专业简介
·是什么
绿色食品生产与检验主要研究植物生理学、食品营养学、食品卫生学、绿色食品生产与质量检验等方面的基本知识和技能，进行绿色食品的产品设计、生产加工、质量检测等。例如：罐头、馍片等绿色零食食品的设计与生产，无污染蔬菜和水果的农药含量检测，蔬菜干、水果干等绿色食品的加工与包装等。 关键词：绿色食品 蔬菜 水果 馍片
·学什么
《绿色食品安全与检验》、《果蔬加工技术》、《绿色食品产品设计》、《食品企业经营与管理》、《食品营养学》、《食品加工技术》、《食品分析技术》、《绿色食品质量检测》、《食品标准与法规》、《食品卫生学》
·干什么
绿色食品类企业：绿色食品产品设计、食品生产、食品加工、营养分析、品质控制； 检验类企事业单位：绿色食品质量检测。
详解
基本修业年限 三年
职业面向
面向农作物生产人员等职业，绿色食品生产与技术服务、农产品质量检测、绿色食 品认证、农产品营销等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基...
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选考学科建议：
就业率（近三年）
暂无数据
男女比例
男生
37.00%
63.00%
女生
文理比例
文科
50.00%
50.00%
理科
开设课程
农业基础化学、食品生物化学、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。
