专业简介
·是什么
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。 关键词：玉米 面粉 蔬菜 猪肉
·学什么
《生物化学》、《微生物学》、《仪器分析技术》、《农产品质量安全》、《农产品质量检测技术》、《农产品贮藏加工》、《农产品病虫害检疫与防治》、《绿色农产品生产技术》、《食品营养与检测》、《农产品GAP认证》
·干什么
农产品类企业：农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销； 检测类企事业单位：农产品质量检测。
详解
基本修业年限 三年
职业面向
面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农 产品加工概论及相...
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选考学科建议：
就业率（近三年）
- 84%-89%
- 2022年
- 89%-91%
- 2023年
男女比例
男生
34.00%
66.00%
女生
文理比例
文科
42.00%
58.00%
理科
考研方向
食品质量与安全 农学
开设课程
食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。
