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一、广西有4所院校开设西式烹饪工艺：

桂林旅游学院、南宁职业技术大学、广西生态工程职业技术学院、广西经贸职业技术学院

二、广西开设西式烹饪工艺专业的大学名单一览表（2025年最新）

以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，还以学校最新公布的名单为准。

三、西式烹饪工艺专业简介：

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式 宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

四、开设西式烹饪工艺的院校推荐：

1.江苏旅游职业学院

江苏旅游职业学院是一所省属全日制公办普通高等专科学校，是一所特色鲜明的旅游类高职院校。坐落于中国历史文化名城扬州。学校创办于1959年，前身为扬州市饮食公司烹饪学校，先后更名为扬州市烹饪学校、扬州市商业学校、扬州市商业技工学校、江苏省扬州商业技工学校、江苏省扬州商业学校、江苏省扬州商务高等职业学校，2017年升格为江苏旅游职业学院。现有九龙湖、扬子津、瘦西湖三个校区，总面积1176亩，其中九龙湖校...

2.唐山海运职业学院

唐山海运职业学院(国标代码：14696)是经河北省人民政府批准，教育部备案的省属全日制普通高等职业院校。学校坐落于渤海西中部海岸，唐山市曹妃甸区北京曹妃甸国际职教城，是中国唯一由联合国教科文组织设立“世界职业技术教育培训基地”的国际化特色院校。学校校园占地605亩，建筑面积28万平方米。学校投资20余亿元，新建校园，环境优美，设施一流。学校设置海洋工程学院、水产经济学院、交通运输学院、机电工程学院...

3.三峡旅游职业技术学院

　　三峡旅游职业技术学院是经湖北省政府批准、获教育部备案的全日制综合类普通高职学院，有60多年的办学历史。学校位于宜昌城东新区核心区域，毗邻宜昌东站，交通便利。现占地面积810亩，建筑面积21.05万平方米。近年来，学校先后荣获“全国餐饮职业教育优秀院校”“中国旅游职业教育优秀院校”“全省职教先进单位”“全省培养人才突出贡献单位”“全省旅游管理类高等院校人才培养突出贡献奖”“全省职教系统抗疫先进...

4.秦皇岛工业职业技术学院

秦皇岛工业职业技术学院是国有公办全日制普通高等职业院校，坐落于气候宜人、环境优美的避暑胜地，美丽的滨海城市—河北省秦皇岛市。学院始建于1958年，前身是秦皇岛技师学院，历经半个多世纪奋斗历程，2023年，经河北省人民政府批准，国家教育部备案，改建为秦皇岛工业职业技术学院，成为全日制普通高等职业院校。学院先后荣获“全国职业教育先进单位”、“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国中等职业学校德育工作先进...

五、热门专业推荐：

1.戏曲音乐专业

戏曲音乐专业考研方向

2.村镇建设与管理专业

村镇建设与管理专业详解

基本修业年限 三年

职业面向

面向城乡规划工程技术人员、土木建筑工程技术人员等职业，村镇建设规划管理、土木建筑工程施工、市政设施维护等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和村镇规划、测绘地理信息、土木建筑工程施工技术、建设管理等知识，具备村镇规划管理、土木建筑工程施工、村镇建设管理、国土资源管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事村镇建设规划管理、房屋施工与产权产籍管理、村容镇貌管理、市政基础设施施工与维护等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有识读、绘制建筑工程施工图的能力；

2. 具有使用现代测量技术进行村镇建设测绘的能力；

3. 具有实施村镇规划设计的能力；

4. 具有使用智慧建造技术进行村镇房屋和市政工程施工的能力；

5. 具有应用信息技术对村镇建设进行管理的能力；

6. 具有对村容镇貌和村镇基础设施进行维护与管理的能力；

7. 掌握村镇建设与管理领域相关法律法规， 具有安全至上、质量第一、节能减排的意识和良好的沟通合作能力；

8. 具有判断、分析和处理村镇建设与管理中简单技术问题的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：建筑工程制图与识图、现代测量技术、建筑材料、建筑构造、建筑力学与结构、BIM 技术及应用、规划原理、建设法规。

专业核心课程：土木建筑工程施工技术、土木建筑工程施工组织与管理、建设工程质量与安全管理、建设工程合同管理、地理信息系统（GIS）、村镇规划、村镇管理、土地利用与规划。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行地理信息系统、建筑与市政工程施工、建筑施工组织设计、建设管理等实训。在生产性实训基地、建筑施工企业、村镇规划部门、住房和城乡建设部门等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业资格证书：注册城乡规划师

职业技能等级证书：建设工程质量检测、建筑信息模型（ BIM）、不动产数据采集与建库

接续专业举例

接续高职本科专业举例：城乡规划、建筑工程、建设工程管理

接续普通本科专业举例：城乡规划、土木工程、工程管理

3.水政水资源管理专业

水政水资源管理专业详解

基本修业年限 三年

职业面向

面向水资源工程技术人员、水生态和江河治理工程技术人员、水利工程管理工程技术人员等职业，水资源管理、水环境监测、水文服务、水土保持等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中小流域水资源规划设计、水政监察与水资源管理、水环境监测、水土流失防治等知识，具备解决水文信息采集与处理、水资源开发利用、水资源保护等工程问题等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事水文勘测、水环境监测、水资源规划设计、水资源调查评价、水政执法、水资源工程运维等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有运用各种通用办公软件、智能物联基础设施的能力；

2. 具有水文水资源 GIS 技术应用与处理的能力；

3. 具有水文信息采集、分析、处理及系统运维的能力；

4. 具有在河湖管理中应用水政监察、水政执法、河（湖）长制的能力；

5. 具有参与工程水文水利计算、小流域水资源规划设计工作的初步能力；

6. 具有编制水资源技术经济评价、水资源论证报告的能力；

7. 具有河流水环境智能监测、分析、处理的能力；

8. 具有利用现代信息技术对水资源工程进行智慧运行维护的能力；

9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：水利工程制图与 CAD、水利工程测量、水利法规、水力分析与计算、地理信息系统与遥感应用、现代水利工程概论。

专业核心课程：水文信息技术、水政执法实务、水文水利计算、水土保持技术、水环境智能监测与评价、水资源智慧管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行水文勘测、水文水利计算与应用、水环境监测、水政监察案例模拟等实训。在水文水资源勘测中心、水利水电勘测设计院、水资源工程管理咨询公司等单位和水环境监测生产性实训基地等场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：地表水（河湖库湾）水质监测

接续专业举例

接续高职本科专业举例：水文与水资源工程技术、生态水利工程、水环境工程

接续普通本科专业举例：水文与水资源工程、水利水电工程、水利科学与工程

4.飞机部件修理专业

飞机部件修理专业学什么

《电路与电子技术》、《机械制图与CAD》、《液压与气动技术》、《航空工程材料》、《飞机结构与系统》、《飞机系统与附件》、《飞机发动机》、《航空电气设备与维修》、《飞机客舱设施与修理》、《典型机型结构修理》

5.炭材料工程技术专业

炭材料工程技术专业学什么

《工程制图》、《物理化学》、《炭素工艺学》、《炭素机械设备》、《炭素热工及窖炉》、《冶金用炭素材料》、《铝用炭素》、《炭素检测技术与产品质量分析》