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很遗憾，香港今年所有院校都没有白酒酿造工程专业在招生。

一、白酒酿造工程专业简介：

《无机及分析化学》《有机化学》《生物化学》《发酵工程原理》《微生物学》《白酒生产技术》《酒精与蒸馏酒工艺学》《白酒工厂设计》《酿酒机械与设备》《葡萄酒工艺学》《啤酒工艺学》《黄酒工艺学》《微生物代谢控制发酵》

二、开设白酒酿造工程的院校推荐：

1.茅台学院

茅台学院（MoutaiInstitute）是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司举办，2017年5月23日经教育部批准设置的非营利性全日制应用型普通本科高校。2017年招收首届本科生，现有全日制在校学生5059人。学校坐落于“中国酒都”贵州省仁怀市南部新城，占地1076.2亩，建筑面积25.4万平方米，教学科研设施设备先进，图书馆馆藏资源丰富，校园信息化智慧化程度高，学习生活环境条件舒适便捷。...

三、热门专业推荐：

1.旅游地学与规划工程专业

旅游地学与规划工程专业考研方向

2.材料成型及控制工程专业

材料成型及控制工程专业学什么

《材料热力学》、《自动控制原理实验》、《CAD技术基础》、《模具制造工艺学》、《动力学》、《表面工程学》、《材料加工工程》、《金属学及热处理》、《模具材料及失效分析》、《材料力学性能》 部分高校按以下专业方向培养：模具、焊接技术、模具设计制造及自动化。

3.国际政治专业

国际政治专业开设课程

政治学原理、国际政治概论、国际法与国际组织、国际关系史、当代国际关系、近现代中国外交、国际关系概论、西方国际关系理论、国际政治经济学、美国外交政策、各国政治与经济、经济外交等。

4.新能源材料与器件专业

新能源材料与器件专业考研方向

材料科学与工程、物理学、材料工程、材料物理与化学、材料学、凝聚态物理

5.眼视光学专业

眼视光学专业考研方向

法律(非法学)、基础医学、人体解剖与组织胚胎学、病理学与病理生理学