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很遗憾，湖北今年所有院校都没有白酒酿造工程专业在招生。

一、白酒酿造工程专业简介：

微生物学、生物化学、发酵工程原理、白酒生产技术、酿造酒生产技术、白酒风味、酿酒机械与设备、白酒品评与勾兑、白酒包装、酒类分析与检验、酿酒工程设计

二、开设白酒酿造工程的院校推荐：

1.茅台学院

茅台学院（MoutaiInstitute）是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司举办，2017年5月23日经教育部批准设置的非营利性全日制应用型普通本科高校。2017年招收首届本科生，现有全日制在校学生5059人。学校坐落于“中国酒都”贵州省仁怀市南部新城，占地1076.2亩，建筑面积25.4万平方米，教学科研设施设备先进，图书馆馆藏资源丰富，校园信息化智慧化程度高，学习生活环境条件舒适便捷。...

三、热门专业推荐：

1.库尔德语专业

库尔德语专业开设课程

基础库尔德语、高级库尔德语、报刊选读、汤加语口语、库尔德语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论

2.动物科学专业

动物科学专业是什么

动物科学主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的配方设计，克隆动物和转基因动物的研究与育成，牛奶、肉类等各种动物产品的加工生产等。 关键词：动物 饲养 繁殖 克隆

3.金融学专业

金融学专业干什么

基金类企业：基金评估、基金管理、风险控制； 证券类企业：投资评估、证券投资； 信托类企业：资产管理； 保险类企业：保险销售； 银行：柜台办公、借贷管理。

4.交通管理专业

交通管理专业是什么

交通管理主要研究管理学、法学、航运管理等方面的基本知识和技能，以水路交通管理方向为主，进行港口与航运的管理、海上交通状况的监测、海上交通事故的处理、海上交通路线和标志的设置等，以保障海上货运的安全与通畅。 关键词：海上 航运 港口 交通

5.中医儿科学专业

中医儿科学专业开设课程

中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、人体解剖学、生理学、病理学、诊断学基础、中医内科学、中医外科学、内科学、外科学、中西医结合妇科科学、中医儿科学、儿科学、中医儿童保健学、新生儿学、小儿推拿学等。