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很遗憾，青海今年所有院校都没有烹饪与营养教育专业在招生。

一、烹饪与营养教育专业简介：

专业代码：082708T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

培养目标

本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专业培养要求

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

二、开设烹饪与营养教育的院校推荐：

1.扬州大学

扬州大学坐落于国家首批历史文化名城扬州，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省人民政府和农业农村部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。学校前身是1902年由近代著名实业家、教育家张謇先生创办的通州师范学：屯êＥ┭。1952年全国院系调整时，其农科和代办的文史专修科西迁扬州，组建苏北农学院和苏北师...

2.北京联合大学

北京联合大学是一所集经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等多学科协调发展的综合性大学，也是北京市最大的市属综合性大学，是北京市重点建设的高水平应用型大学和北京市应用型人才培养的重要基地。学校全面加强党的领导和党的建设，以高质量党建和思想政治工作引领高质量发展。入选全国党建标杆院（系）、样板支部、北京市“三优一先”、北京高校“两优一先”数量均居市属高校前列；...

3.成都银杏酒店管理学院

国家级一流酒店管理本科专业建设院校——成都银杏酒店管理学院(原成都信息工程大学银杏酒店管理学院，下称：银杏学院或学校）是经国家教育部批准设立的全日制普通本科高等学校。学校是教育部批准的国家级一流酒店管理本科专业建设院校，教育部“全国党建工作样板支部”命名单位，中共四川省委、四川省人民政府两次授予的“脱贫攻坚”先进单位。前身是2002年4月始建于成都的成都信息工程学院银杏国际饭店管理学院，2015年...

4.四川旅游学院

四川旅游学院是四川省人民政府主办，国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，2013年经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建。学校是全国100所“应用型本科产教融合发展工程项目”建设高校、四川省“三全育人”综合改革试点高校、四川省本科院校整体转型发展改革试点高校。2018年学校被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣计划基地”，2021年9月学校入选第五批...

5.福建商学院

福建商学院坐落于国家历史文化名城——福州，是福建省唯一以“商”为名的省属公办本科院校。2016年经教育部批准，在原福建商业高等专科学校基础上建立福建商学院；2017年原福建对外经济贸易职业技术学院整体并入。习近平总书记关心学校事业发展，曾题词指导学校要“办出特色、教书育人”，并为学校校庆发来贺信。学校先后获评“全国毕业生就业典型经验50强高校”“全国大学生社会实践先进单位”“福建省‘三全育人’综合...

三、热门专业推荐：

1.艺术教育专业

艺术教育专业干什么

中小学校、教育机构：艺术教学； 文化单位、业余艺术学校：艺术训练。

2.涉外警务专业

涉外警务专业是什么

涉外警务主要研究涉外行政法学、犯罪学、治安管理学、侦查学、外交学、国际关系学、国际法学等方面的基本知识和技能，在公安机关对具有涉外因素（如：外国人、外国政府、外国组织等）的事务实施行政和刑事管辖等。例如：跨国犯罪案件的调查，跨国罪犯的追捕与遣返等。 关键词：警察 涉外 跨国犯罪 外语

3.工程力学专业

工程力学专业考研方向

力学、工程力学、固体力学、建筑与土木工程

4.保密技术专业

保密技术专业详解

专业定义

该专业是一门以计算机和网络为基础的现代化保密技术学科专业，主要培养掌握保密技术专业领域的基本理论和技术，能够从事保密技术相关工作，知识、能力、素质协调发展的专业人才。例如：从事保密科学技术研究、保密产品研发、保密技术教育培训、保密技术防护等专业工作。

课程体系

《信息安全概论》、《保密技术概论》、《密码学》、《计算机与网络安全》、《保密管理概论》、《保密法学》、《数据结构》、《计算机网络原理》、《数据库系统原理》、《操作系统、计算机组成原理》、《离散数学》。

就业方向

国家保密行政管理部门、企事业单位：保密理论研究、保密技术开发、保密组织管理等。

5.商务英语专业

商务英语专业干什么

外贸类企事业单位：英语翻译、商务翻译、国际商贸。