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一、专业属性

二、天津现代职业技术学院食品智能加工技术专业简介

js09999金沙:天津现代职业技术学院食品智能加工技术专业介绍

专业概述

食品智能加工技术专业是天津现代职业技术学院为适应食品行业数字化、网络化、智能化发展趋势而设立的高素质技术技能人才培养专业。该专业旨在培养具备食品生产管理、食品生产技术、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等方面能力的高素质技术技能人才。

培养目标

本专业面向农副食品加工、营养食品制造、酒、饮料和精制茶制造、专业技术服务等产业领域的加工制造、质量管理、检验检测、产品研发等岗位群，以及企事业单位与政府部门中市场监管、检验检疫、安全管理等职业群，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，能够从事食品生产管理、食品生产技术、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高素质技术技能人才。

课程设置

主要课程包括：食品智能化检测技术、食品智能化装备、食品智能化生产单元操作、食品智能加工技术（一）、食品智能加工技术（二）、食品质量与安全数字化控制技术、食品智慧包装技术、食品添加剂应用技术、工业物联网与大数据分析。

专业特色

本专业紧密结合食品行业智能化发展趋势，注重培养学生掌握食品智能化生产设备操作、食品生产加工、新产品研发、常规项目检验检测、食品安全管理体系建立等技术技能。通过理论与实践相结合的教学模式，使学生具备食品加工生产、安全管理、产品研发、分析检测、智能设备维护等方面的基本操作技能。

就业方向

毕业生可在农副食品加工、营养食品制造、酒、饮料和精制茶制造、专业技术服务等产业领域从事加工制造、质量管理、检验检测、产品研发等工作，也可在企事业单位与政府部门中从事市场监管、检验检疫、安全管理等工作。

总结

天津现代职业技术学院食品智能加工技术专业以培养高素质技术技能人才为目标，紧密结合行业发展趋势，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业知识和技能训练，为食品行业输送具备智能化生产和管理能力的高素质技术技能人才。

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