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一、专业属性

二、芜湖职业技术学院食品检验检测技术专业简介

js09999金沙:食品检验检测技术专业介绍

专业概述

食品检验检测技术专业是芜湖职业技术学院开设的一门专科层次的专业，旨在培养具备食品检验、质量管控和食品营养健康等方面知识和技能的高素质技术技能人才。该专业紧密结合食品安全与营养健康领域的需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的职业能力培养。

培养目标

本专业培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

课程设置

本专业的主干课程包括：食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。这些课程涵盖了食品检验检测技术的核心知识和技能，为学生提供了全面的专业学习平台。

专业特色

食品检验检测技术专业注重理论与实践相结合，强调学生的动手能力和创新能力的培养。专业课程设置紧跟行业发展趋势，教学内容与食品安全、营养健康等领域的实际需求紧密结合。此外，学校还为学生提供了丰富的实训机会，通过校企合作、实习基地等方式，帮助学生将理论知识应用于实践，提升其职业竞争力。

就业方向

本专业毕业生可在食品安全与食品营养咨询服务领域从事食品检验、质量控制及营养健康服务等工作。具体就业岗位包括食品检验员、质量控制专员、营养健康顾问等。毕业生还可选择继续深造，进一步提升专业技能和知识水平。

总结

芜湖职业技术学院的食品检验检测技术专业以培养高素质技术技能人才为目标，通过系统的课程设置和丰富的实践机会，为学生提供了全面的职业能力培养。该专业紧密结合行业需求，注重理论与实践相结合，毕业生具备较强的就业竞争力和职业发展潜力，是食品安全与营养健康领域的重要人才来源。

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