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一、专业属性

二、辽宁职业学院农产品加工与质量检测专业简介

js09999金沙:农产品加工与质量检测专业介绍

专业概述

农产品加工与质量检测专业是辽宁职业学院的重点专业之一，旨在培养具备农产品加工与质量检测基本理论和实践技能的高素质技术技能人才。本专业紧密结合农业产业链的实际需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业知识和技能训练。

培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握农产品加工与质量检测的基本理论、基本知识和基本技能，具备农产品加工、质量检测、质量监控、内部审核、产品认证等能力，能够在食品及农资生产、第三方质量检测、实验室服务等单位从事生产管理、质量监控、质量检验、内部审核、产品认证、仪器销售及演示服务等工作的高素质技术技能人才。

课程设置

本专业的主干课程包括：农产品化学分析、农产品仪器分析、微生物分析检测、农业投入品检测、农业产出品检测、农产品产地环境质量检测与评价、农产品加工技术等。通过这些课程的学习，学生将掌握农产品加工与质量检测的核心知识和技能。

专业特色

1. 理论与实践相结合：本专业注重理论与实践的结合，通过实验、实训、实习等多种形式，提升学生的实践能力和创新能力。
2. 紧密对接行业需求：本专业课程设置紧密结合农业产业链的实际需求，培养符合行业标准的高素质技术技能人才。
3. 校企合作：本专业与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供实习和就业机会，增强学生的职业竞争力。

就业方向

毕业生可在食品及农资生产、第三方质量检测、实验室服务等单位从事生产管理、质量监控、质量检验、内部审核、产品认证、仪器销售及演示服务等工作。具体就业岗位包括：农产品质量检验员、农产品加工技术员、实验室技术员、质量监控员、内部审核员、产品认证员、仪器销售及演示服务人员等。

总结

农产品加工与质量检测专业是辽宁职业学院的特色专业，通过系统的理论学习和实践训练，培养具备农产品加工与质量检测能力的高素质技术技能人才。本专业课程设置科学合理，紧密结合行业需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业知识和技能训练。毕业生就业前景广阔，能够在食品及农资生产、第三方质量检测、实验室服务等单位从事相关工作，具有良好的职业发展空间。

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